Bernhard Merzenich

(1867 – 1941)

Bernhard Merzenich legte den Grundstein der Bäckerei Merzenich. 1896 eröffnete er in Köln, in der Nähe des Pantaleonswall die Bäckerei Bernhard Merzenich. Der Heppendorfer aus der Eifel galt als genauer und fleißiger Bäcker. Mit seinem Anspruch an beste Qualität und seiner Backphilosophie begründete er den guten Namen Merzenich in Köln. „Die besten Bäcker kamen sowieso schon immer aus der Eifel“, pflegte er gerne zu sagen. Hier auf dem Foto sehen Sie Bernhard Merzenich zusammen mit seiner Gemahlin Katharina.

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