Jeder Zimtstern ist ein Unikat, mit Liebe und Sorgfalt nach einem wohlbehüteten Rezept in alter Familientradition gebacken!“
Unsere goldgelben Zimtsterne werden heute noch wie einst nach einem wohlbehüteten Rezept in alter Merzenich-Familientradition gebacken und von Hand einzeln ausgestochen! Und das ist wohl der Grund, warum Merzenich-Zimtsterne so herrlich gut schmecken wie noch zu Großmutters Zeiten!
In unsere Zimtsterne kommen nur die besten, natürlichen Zutaten wie Mandeln, Eiweiß, Zucker und Zimt! Keine Konservierungsstoffe oder ähnliches! Da gibt es bei uns kein Wenn und Aber!
Doch unsere Zimtsterne haben noch eine weitere Besonderheit: Wir bei Merzenich verfeinern unseren Zimtstern-Teig mit einer Hand voll gerösteter Levantiner Haselnüsse. Sie geben unseren Zimtsternen den besonderen Biss und den edlen Geschmack. Die gerösteten Haselnüsse werden grob zerkleinert und vorsichtig unter den feinen Zimt-Mandelteig gehoben.
Erst jetzt wird der Teig ausgerollt, mit Eiweißglasur bestrichen und die Sterne von Hand ausgestochen. Ein Stern nach dem anderen! Genau so wie Sie es zu Hause in Ihrer Küche machen. Deshalb sieht auch kein Merzenich-Zimtstern haargenau so aus wie der andere aus. Jeder ist ein Unikat, mit Liebe und Sorgfalt gebacken für Ihren Weihnachtstisch!
In diesem Sinne, guten Appetit und ein schönes, genussreiches Weihnachtsfest!